Niwọn igba ti Mo ti ka iwe ounjẹ atijọ ati lọpọlọpọ nipa chickpea ni ọdun diẹ sẹhin, Mo loye pe ounjẹ ounjẹ tun ni awọn iwe rẹ. Nitori ti o ba ti itagiri litireso pari soke assaulting wa emotions, ju ibi idana ounjẹ o lagbara lati ji awọn awakọ pataki wọnyẹn laarin idunnu ati iwulo pataki julọ. Ati ninu awon rin awọn ogbontarigi Oluwanje Yotam ottolenghi, ti sọnu laarin awọn adiro ati awọn oju-iwe ati funfun lati wa pẹlu awọn aroma onirũru ati ọgbọn, bi kama-sutra ti palate tabi vademecum ti idunnu ti o bori wa lati ori ahọn titi de ikun ...
Nitoribẹẹ, awọn akoko ounjẹ ounjẹ lọwọlọwọ tọka si iyipada ti ounjẹ ẹran-ara wa julọ si ọna ajewewe. Ati pe ni ibiti Ottolenghi ti bori wa lati gba ohun ti o dara julọ ninu gbogbo ẹfọ, ẹfọ tabi eyikeyi eso miiran lori Earth. Nitori bẹẹni, boya jijẹ omnivores le ni opin si eyikeyi ọgbin, titi de omni, nlọ kuro ni jijẹ ẹran ti o n tọka si ilokulo awọn ohun elo.
Kii ṣe pe nihin ni iranṣẹ kan ko fi ehin si eyikeyi awọn anfani ti ẹlẹdẹ naa. Ṣugbọn ohun kan yoo wa ninu ẹran naa nigbati, bi awọn ọdun ti nlọ, tito nkan lẹsẹsẹ ti mana alawọ ewe julọ ti ilẹ-aye pese fun wa ni a ṣe awari.
Top 3 Awọn iwe iṣeduro nipasẹ Yotam Ottolenghi
Ibi idana ti o rọrun
Awọn iwe nipasẹ Yotam Ottolenghi, ọkan ninu awọn olounjẹ ti o yipada ọna ti a loye, sise ati jẹ ẹfọ julọ, nigbagbogbo jẹ ayẹyẹ fun awọn imọ-ara. Ibi idana ti o rọrun, rẹ titun ati ki o gun-awaited iṣẹ, ni esan ko si sile. Ti a ṣe pẹlu igbadun deede ati awọn iyanilẹnu, awọn ọgọrun ati ọgbọn awọn ounjẹ ti o wa ninu iwe yii ni gbogbo awọn eroja inu inu ati apapo awọn adun ti Ottolenghi ti ṣe deede wa lati ṣaṣeyọri igbadun ti o pọju pẹlu iṣoro kekere.
Original ati ti nhu, awọn ilana ti Ibi idana ti o rọrun Wọn wa diẹ sii ni iraye si nibi ọpẹ si awọn ilana ti o rọrun pupọ mẹfa ti a damọ nipasẹ awọn aworan aworan kọọkan: S = Fafa ṣugbọn rọrun. I = Pataki ni panti. M = Kere jẹ diẹ sii. P = Irẹwẹsi. L = Ṣetan ni ilosiwaju. E = KIAKIA
Ṣeun si awọn itọnisọna Ottolenghi, fifi ounjẹ iyanu sori tabili ni o kere ju ọgbọn iṣẹju, ṣiṣe ohunelo ti o dun pẹlu eiyan kan, tabi ṣiṣe ounjẹ ti a ti pese tẹlẹ jẹ rọrun pupọ, isinmi ati igbadun, mejeeji fun awọn ti ko ṣe. fẹ lati dispense pẹlu awọn imolara ati daring ni ibi idana bi fun awon ti ko ba fẹ lati complicate aye won ju Elo nigba ti o ba de si sise.
Awọn adun
Ko si Ewebe laisi irekọja ti o fanimọra julọ. Iwọ kii yoo ni lati ṣe iwadii ohunkohun funrararẹ. Pẹlu iwe yii gbogbo awọn aṣiri ti Iya Earth ṣii fun ọ.
Ninu iwe ipile yii, Ottolenghi ati Belfrage tunse awọn canons ti onjẹ ajewebe ati mu lọ si ipele atẹle. Ti pin si awọn apakan mẹta, eyiti o ṣalaye awọn ọna ijẹunjẹ bii brazing, awọn paati ipilẹ mẹrin ti ẹfọ laarin wọn ati ibiti o ti ni agbara adun, iwe yii ṣafihan bi o ṣe le lo agbara ti o pọju ti awọn ẹfọ lojoojumọ lati ṣẹda adun ibi idana alailẹgbẹ.
Awọn ilana rẹ ti o ju ọgọrun lọ, ti o tẹle pẹlu awọn aworan iyalẹnu, yoo ṣe inudidun awọn ọmọlẹhin Ottolenghi ati gbogbo awọn ololufẹ ẹfọ.
Iwaju
Lati awọn saladi ti nhu iyalẹnu si awọn titẹ sii inu ọkan ati awọn ounjẹ ajẹkẹyin aladun, Iwaju O jẹ dandan fun awọn onjẹjẹ ati awọn omnivores ati fun gbogbo eniyan, ti yoo ṣe awari ọna tuntun ti sise ati jijẹ ẹfọ nipasẹ awọn ilana iwunilori rẹ.
Yotam Ottolenghi jẹ ọkan ninu awọn olounjẹ olokiki julọ ni agbaye. Lẹhin ti awọn nla aseyori ti JerusalemuNinu iwe tuntun ti a ti nreti pipẹ, Ottolenghi tun ṣawari awọn ounjẹ ajewebe oniruuru pẹlu ọna ti ara ẹni ti o ṣe afihan.
Ni ipin nipasẹ ọna sise, diẹ sii ju awọn ilana 150 ti o dabaa tẹnumọ awọn ọja akoko ati awọn turari, ti o funni ni ọpọlọpọ awọn adun nla. Bayi, awọn oniwe-ti nhu, succulent ati ki o lo ri awopọ ṣe Iwaju ni a gbọdọ fun awọn mejeeji vegetarians ati awọn gbogboogbo àkọsílẹ, ti o yoo iwari titun ona ti sise ati ki o jijẹ ẹfọ.
