Awọn iwe ounjẹ 4 ti o dara julọ

Onje wiwa jẹ ewi fun palate. Ṣugbọn o tun jẹ asọtẹlẹ olorinrin lati ohunelo lasan si alchemy ti o waye ni ibi idana. Ọgbọn ati imọ -jinlẹ ti o kọja awọn akoko sise bi daradara bi itọju lati ṣajọ orin ikẹhin ti ounjẹ ni aaye ti o dara julọ ti igbaradi ati igbejade.

Bii ọpọlọpọ awọn nkan miiran, awọn igbadun ipilẹ julọ jẹ ti awọn iwulo alakoko ti o fẹrẹ to nigbagbogbo bo ni awujọ iranlọwọ wa. Ati nitorinaa, kini o fun wa ni igbesi aye, ounjẹ, pari ni ọṣọ ara rẹ ni ọna imọ -jinlẹ si idalẹjọ ti a jẹ lati gbadun diẹ sii ju fun ohunkohun miiran.

Ati pe o dara, dajudaju o jẹ. Ti ko ba ṣe bẹ, kini awa yoo fi silẹ ti igbadun ni igbesi aye ojoojumọ? Ibeere naa, nlọ pada si abala itan -akọọlẹ ti ara ti o ti tẹle pẹlu fun igba pipẹ (ti ti ga idana bi agbaye ti o kun fun aṣa, imọ ati imọ -jinlẹ kii ṣe nkan iyasoto si oni).

Ni otitọ, iwe kika akọkọ ti Mo ka pẹlu iwulo jẹ iwọn atijọ kan pẹlu awọn ideri ẹwa ọdun kọkandinlogun, itumọ nipasẹ oluwanje Faranse kan ti o rambled lori eniyan ati Ibawi ni ayika… chickpea! Awari gidi pẹlu eyiti mo ti rẹwẹsi ninu iṣere, ọgbọn ati ifẹ ti ko ni oye ti o lagbara lati dari onkọwe rẹ lati ya gbogbo iṣẹ si chickpea, bi Homer ṣe le ṣe pẹlu tirẹ Ulysses...

Nitorinaa a lọ sibẹ pẹlu diẹ ninu awọn pataki pataki wọnyẹn nipa awọn iṣẹ ọna lori awọn adiro ti o dara julọ ni agbaye.

Awọn iwe idana ti oke 4 ti a ṣe iṣeduro

Idana ounjẹ. Imọ ti sise

Iwe ohunelo ti o dara jẹ ohun kan ati iyatọ ti o yatọ pupọ jẹ iwe idana bii eyi nibiti aworan ti sise di imọ -jinlẹ alaye ki o le mọ ni pipe kini awọn ohun elo aise ti o ṣiṣẹ pẹlu ati bi o ṣe le mu wọn lọ si ibudo ti o dara julọ (ni eyi irú, satelaiti, ko si ibudo).

Awọn ilana sise akọkọ, awọn ẹtan ati awọn igbaradi salaye ọpẹ si imọ -jinlẹ. Iwari pẹlu Ibi idana awọn ipilẹ ipilẹ ti ibi idana fi han papọ pẹlu awọn imọran ti o wulo ati awọn imuposi ni igbesẹ, eyi ti yoo jẹ ki ibi idana rẹ jẹ yàrá otitọ. Wa awọn idahun si awọn ibeere ti titi di akoko yii ko ni ojutu pẹlu awọn ipin igbẹhin si awọn ounjẹ akọkọ ati awọn igbaradi: ẹran, adie, ẹja, ẹfọ ati awọn woro irugbin tabi ẹfọ laarin awọn miiran.

Bii o ṣe le gba aaye pipe ni steak kan? Ṣe o yẹ ki o fi awọ ara silẹ nigbati o ba nja ẹja? Kini aṣiri si ṣiṣe souffle ni pipe? Iwọ yoo wa awọn idahun si awọn ibeere wọnyi ati pupọ diẹ sii ninu iwe yii ti o ṣalaye imọ -jinlẹ lẹhin ibi idana.

Pẹlu iṣaaju iwunilori nipasẹ onkọwe Dokita Stuart Farrimond, Kika yii yoo jẹ awari fun ẹnikẹni ti, bii tirẹ, rilara pe sise fun awọn miiran n funni ni idunnu diẹ sii ju igbadun jijẹ: Erongba mi, oluka, ni lati ba ọ lọ lati ṣe awari imọ -jinlẹ ti ounjẹ ati sise ati jẹ ki gbogbo iṣẹda rẹ sise.

Ṣe ounjẹ gidi

O dabi pe o han gbangba pe jijẹ ounjẹ gidi jẹ pataki fun ilera. Ṣugbọn ni awọn ọjọ wọnyi ti ounjẹ yara tan kaakiri lati awọn ile ounjẹ si awọn ile itaja, ko dun rara lati ni itọsọna lati jẹ lẹẹkansi bi Ọlọrun ti pinnu, ati ni ọna ọlọrọ ati irọrun.

Carlos Ríos ti ṣakoso lati gba ẹgbẹẹgbẹrun eniyan lati lọ kuro ni Matrix ki o darapọ mọ ronu naa Ijẹ gidi lati mu imukuro kuro patapata ti awọn ounjẹ ti a ṣe ilana olekenka lati inu ounjẹ wọn ati pada si jijẹ ounjẹ gidi.

Ninu iwe yii, onkọwe yoo ṣalaye kini awọn ilana jijẹ ti a onigbagbo gidi, kini awọn ayipada ti o nilo lati ṣe ninu igbesi aye rẹ lati ṣe iyipada lati jijẹ awọn ọja ti ko ni ilera si awọn ọja ilera, ati kini awọn arosọ ni ayika sise onigbagbo gidi wọn gbọdọ yọ kuro. Yoo tun fihan wa awọn ilana imujẹ ti a gbọdọ lo lati ṣe ounjẹ ni ọna ti o ni ilera, kini awọn ohun elo ipilẹ ti a gbọdọ mọ ati ohun ti pantry wa gbọdọ ni nigbagbogbo lati tẹle ounjẹ ti o ni ilera ati iwọntunwọnsi.

Ni apakan keji, iwe ṣafihan diẹ sii ju awọn ilana tuntun 100 ti o pẹlu awọn saladi, awọn obe, awọn ẹfọ, awọn woro irugbin, ẹyin, ẹran ati ẹja, awọn akara ati awọn obe. Gbogbo wọn pẹlu awọn imọran ati alaye ijẹẹmu.

Ni kukuru, ni Ṣe ounjẹ gidiRealfooders ati awọn aṣiwere ti kii ṣe gidi yoo ṣe iwari bi o ṣe le jẹ ounjẹ ti o ni ilera laisi awọn ounjẹ ti o ni ilana ti o ni agbara pupọ.

Awọn ilana goolu 1000

Kini awọn tabili ti orilẹ -ede yii yoo jẹ laisi beakoni onjẹ wa pato? Arguiñano jẹ aṣaaju -ọna yẹn ti o ṣe agbekalẹ olokiki ti sise lati gbe iwe jijẹ lọpọlọpọ kan. Titi di awọn ilana 1.000 ninu ọran yii fun oluwanje ti o tun jẹ olutaja iwe kika… kii ṣe iwe ti o kẹhin ṣugbọn o jẹ apọju pupọ julọ.

Lẹhin awọn ewadun meje ti igbesi aye ati idaji ida ọgọrun ọdun sise, Karlos Arguiñano fun wa ni iwe ounjẹ ti o lọpọlọpọ ti o jẹ ẹri ti o dara julọ ti iriri rẹ ati ifẹ fun gastronomy.

Ẹgbẹrun awọn ilana ti o jẹ owo -ori fun gbogbo awọn eroja ti o mu ki o di Oluwanje itọkasi ni awọn miliọnu awọn ile. Itọju alailẹgbẹ ati ifẹ fun ohun elo aise, awọn igbaradi ti o rọrun ti o dara fun gbogbo awọn iru awọn ounjẹ, awọn imọran ti o fun satelaiti ni ifọwọkan pataki ati imọran gbooro fun gbogbo awọn oriṣi awọn adun ati awọn ayeye.

Iresi bimo pẹlu tempura borage, awọn afikọti akara oyinbo eja, mary itajesile pẹlu awọn akukọ tabi ipara elegede pẹlu ẹja ati ẹran ara ẹlẹdẹ ... Awọn ilana ti a ṣe ni ile, lati gbadun pẹlu ẹbi tabi awọn ọrẹ, ati lati inu eyiti ayọ ti o tan kaakiri daradara n ṣalaye ibi idana rẹ.

Oluwanje ti o binu

Ko ṣe ipalara gastronomy ọjọgbọn bi Anthony Warner  gbe ohun rẹ ga lati ṣofintoto ole jija ti ọgbọn ati ti ẹdun ti jiju fun awọn alatilẹyin ti awọn ounjẹ iyanu.

Gbogbo awọn woli-wolii wọnyẹn ti awọn ounjẹ iyalẹnu jẹ opo ti awọn alala, kii ṣe lati pe wọn ni nkan miiran. Ounjẹ kan ṣoṣo ti o ṣiṣẹ ni ounjẹ CLM (Je idaji) ti o le wa pẹlu awọn ilana ibaramu gẹgẹbi lilo awọn abọ kekere lati dinku iye ounjẹ.

Ohun gbogbo miiran jẹ tositi si oorun, pẹlu anfani ti awọn alatuta ti a mẹnuba ti o tun gbiyanju lati ta alupupu fun ọ ni irisi iwe kan, ounjẹ x-pq tabi eyikeyi milonga miiran.

Ounjẹ CLM ti dajudaju gbọdọ wa pẹlu oye ti o wọpọ, ti o ba le rọpo idaji idaji awo ti awọn ounjẹ ọra pẹlu awọn omiiran ti o ni itẹlọrun ati ipalara diẹ, dara julọ dara julọ, laisi iyemeji.

Ni ikọja eyi, imọran mi pato nipa ounjẹ nikan ti o ṣiṣẹ laisi ipari rẹ ninu ilana, ohun iyalẹnu julọ nipa iwe yii jẹ ilana iyalẹnu rẹ si titọ awọn iro ati awọn ami iṣẹgun ni iwaju iwọn.

Pẹlu arin takiti nkan naa dara julọ. Ati pe iwe yii kun fun awada. Bawo ni kii ṣe rẹrin ni gbangba ti awọn ẹtan? Ṣiṣafihan awọn oniwaasu iyanu jẹ rọrun bi o ṣe han gbangba ipin wa ti ẹbi fun jijẹ.

Gbogbo wa yoo fẹ lati padanu iwuwo laisi gbigbe kuro lori akete ni ọna kanna ti a yoo fẹ lati jẹ ọlọrọ laisi lilu omi ati laisi paapaa ṣiṣe lotiri.

Anthony Walter pe ni pseudoscience ati pe o kọju si ẹnikẹni ti o waasu rẹ, boya wọn jẹ oṣere, onjẹ ounjẹ, awọn dokita tabi awọn ile -iṣẹ osise. Iṣowo nipa iru awọn nkan wọnyi jẹ aiṣedeede bi ti oogun omiiran lodi si awọn aarun ti ko ni aarun.

Ṣugbọn, ṣaaju ki a to ni pataki, jẹ ki a rẹrin lẹẹkansi. Jẹ ki a ka, kọ ẹkọ ara wa ki o pari ni mimọ lati ṣii ọpọlọpọ awọn aṣiwere.