پاکیزہ تالو کے لیے شاعری ہے۔ لیکن یہ محض نسخے سے لے کر کچن میں حاصل کردہ کیمیا تک کا شاندار نثر ہے۔ حکمت اور سائنس جو کھانا پکانے کے اوقات سے آگے بڑھتی ہے اور ساتھ ہی اس کی تیاری اور پیشکش کے بہترین مقام پر کھانے کی آخری سمفنی تحریر کرنے کا خیال رکھتی ہے۔ ...
انتھونی وارنر جیسے معدے کے پیشہ ور کے لیے کبھی بھی تکلیف نہیں پہنچتی کہ وہ دانشورانہ اور جذباتی ڈکیتی کی مذمت کرنے کے لیے آواز اٹھائے جو معجزاتی غذاؤں کے چالانوں کے سامنے جھک جانا ہے۔ معجزاتی غذاؤں کے وہ تمام چھدم پیغمبر چارٹلانوں کا ایک گروہ ہیں ، انہیں دوسرے کو نہ کہنے کے لیے ...
چٹنی سے بنے لطیفوں ، پرسلی کثرت اور کوڈ ال پیل پیل کے علاوہ ، چولہے میں کارلوس ارگیوانو کی مہارت کو پہچاننا جائز ہے۔ ہمارے ٹیلی ویژن پر اس عظیم باورچی کے بہت سے اور اتنے سال ہیں کہ وہ پہلے ہی گھر میں ایک اور بن گیا ہے۔ ...