4 മികച്ച പാചകപുസ്തകങ്ങൾ
അണ്ണാക്കിനുള്ള കവിതയാണ് പാചകരീതി. എന്നാൽ ഇത് വെറും പാചകക്കുറിപ്പ് മുതൽ അടുക്കളയിൽ നേടിയ ആൽക്കെമി വരെയുള്ള അതിമനോഹരമായ ഗദ്യമാണ്. പാചക സമയത്തിനപ്പുറമുള്ള ജ്ഞാനവും ശാസ്ത്രവും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അന്തിമ സിംഫണി അതിന്റെ മികച്ച തയ്യാറെടുപ്പിലും അവതരണത്തിലും രചിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ...