DĂ©i 3 bescht Bicher vum Yotam Ottolenghi

Well ech virun e puer Joer en aalt an extensiv Kachbuch iwwer Kichererbëss gelies hunn, hunn ech verstanen datt d'Kulinaresch och seng Literatur huet. Well wann d'erotesch Literatur och eis Emotiounen ugrÀift d'Kichen et ass fÀeg déi vital Drive tëscht der Freed an dem vitalste Bedierfnes z'erwÀchen. An an deene Spazéieren de renomméierten Kach Yotam ottolenghi, verluer tëscht Uewen a SÀiten a wÀiss fir mat verschiddenen Aromen a WÀisheet ze sprëtzen, wéi e Kama-Sutra vum Gaum oder e Vademecum vu Gléck, deen eis vum Spëtz vun der Zong bis zum Bauch iwwerwÀltegt ...

Natierlech weisen dĂ©i aktuell kulinaresch ZĂ€iten op d'Transformatioun vun eiser fleeschste ErnĂ€hrung a Richtung Vegetarismus. An dat ass wou den Ottolenghi eis iwwerwĂ€ltegt fir dat Bescht aus all GemĂ©is, GemĂ©is oder all aner Uebst op der Äerd ze krĂ©ien. Well jo, vlĂ€icht Omnivore sinn kann op all Planz limitĂ©iert sinn, sou wĂ€it wĂ©i Omni, a loosst e Fleeschverbrauch, deen Ă«mmer mĂ©i op eng Iwwerexploitatioun vu Ressourcen weist.

Et ass net datt hei e Knecht den ZĂ€nn net op eng vun de Virdeeler vum SchwĂ€in inquet. Awer et wĂ€ert eppes ausginn am Fleesch, wann, wĂ©i d'Joer vergaangen, dĂ©i bescht Verdauung vun der grĂ©nger Manna entdeckt gĂ«tt, dĂ©i d'Äerd eis liwwert.

Top 3 Recommandéiert Bicher vum Yotam Ottolenghi

Einfach Kichen

D'Bicher vum Yotam Ottolenghi, ee vun de KĂ€ch, deen d'Art a Weis wĂ©i mir am meeschte verstinn, kachen a GemĂ©is iessen, geĂ€nnert hunn, sinn Ă«mmer e Fest fir d'SĂ«nner. Einfach Kichen, seng lescht a laang erwaarde Aarbecht, ass sĂ©cher keng Ausnahm. Gemaach mat der ĂŒblecher Iwwerraschung an Iwwerraschungen, dĂ©i honnertdrĂ«sseg Platen an dĂ«sem Buch enthalen all dĂ©i fantasievoll Elementer a Kombinatioun vu GoĂ»ten, dĂ©i den Ottolenghi eis gewinnt huet fir maximal Genoss mat minimalem Schwieregkeet ze erreechen.

Original a lecker, d'Rezepter vun Einfach Kichen Si sinn hei vill méi zougÀnglech dank sechs ganz einfache Virschrëften, déi duerch eenzel Piktogrammer identifizéiert ginn: S = Raffinéiert awer einfach. I = Wichteg an der Pantry. M = Manner ass méi. P = Lazy. L = Preparéiert am Viraus. E = Express

Merci dem Ottolenghi seng Richtlinnen, eng fabelhaft Iesse a manner wéi drësseg Minutten op den Dësch ze leeën, e leckert Rezept mat engem eenzege BehÀlter ze maachen, oder e virbereet Plat ze servéieren si vill méi einfach, méi entspaant a lëschteg, souwuel fir déi, déi et net maachen wëllen d'Emotiounen an d'Darf an der Kichen verzichten wéi fir déi, déi hiert Liewen net ze vill komplizéiere wëllen wann et ëm d'Kichen kënnt.

Aromaen

Kee GemĂ©is ouni seng faszinĂ©ierendste KrĂ€izzucht. Dir musst nĂ€ischt eleng Ă«nnersichen. Mat dĂ«sem Buch ginn all d'Geheimnisser vun der Mamm Äerd fir Iech op.

An dësem banebrytende Buch erneieren Ottolenghi a Belfrage d'Kanone vun der vegetarescher Kichen an huelen se op den nÀchsten Niveau. Opgedeelt an drÀi Deeler, déi kulinaresch Methoden erklÀre wéi d'Braising, déi véier Basispaarten vu Geméis tëscht hinnen an d'Gamme vu Goûtintensitéit, weist dëst Buch wéi een de maximale Potenzial vun alldeegleche Geméis ausnotzen fir eng aussergewéinlech Kichen lecker ze kreéieren.

Seng méi wéi honnert Rezepter, begleet vu beandrockende Fotoen, wÀerten dem Ottolenghi seng UnhÀnger an all Geméisliebhaber begeeschteren.

Iwwerméissegkeet

Vun iwwerraschend lecker Zaloten bis hÀerzlech Entréeën an exquisite Desserts, Iwwerméissegkeet Et ass e Must fir Vegetarier an Omnivore wéi och fir d'Allgemengheet, déi duerch seng herrlech Rezepter en neie Wee fir Geméis ze kachen a iessen ze entdecken.

De Yotam Ottolenghi ass ee vun de meeschte bekannte KÀch op der Welt. Nom grousse SuccÚs vum JerusalemAn dësem laang erwaarde neie Buch entdeckt den Ottolenghi mat enger dÀitlech perséinlecher Approche déi variéiert vegetaresch Kichen nei.

Klasséiert no Kachmethod, déi méi wéi 150 Rezepter, déi hie proposéiert, betounen saisonal Produkter a Gewierzer, déi eng breet Palette vun intensiven Aromen ubidden. Also, seng lecker, sukkulent a faarweg Platen maachen Iwwerméissegkeet an engem Must fir béid Vegetarier an der Allgemengheet, déi en neie Wee fir ze kachen an iessen Geméis entdecken.

Taux Post

Verloossen e Commentaire

DĂ«se Site benotzt Akismet fir Spam ze reduzĂ©ieren. LĂ©iert wĂ©i Är Kommentarfaten veraarbecht ginn.