数年前にひよこ豆に関する古くて豊富な料理本を読んだので、料理にもその文献があることを理解しました。 性愛文学が私たちの感情を攻撃することになった場合も キッチン それは喜びと最も重要な必要性の間のそれらの重要なドライブを目覚めさせることができます。 そしてそれらの散歩では有名なシェフ ヨタム・オットレンギ、ストーブとページの間で失われ、白は、舌先から胃まで私たちを圧倒する味覚のカーマスートラや幸福のバデメカムのように、多様な香りと知恵が飛び散ります...
もちろん、現在の料理の時代は、私たちの最も肉食的な食事が菜食主義に変化していることを示しています。 そして、それはオットレンギが地球上のすべての野菜、野菜または他の果物を最大限に活用するために私たちを圧倒するところです。 そうです、おそらく雑食動物であることは、雑食動物に限り、あらゆる植物に限定することができ、資源の乱獲をますます指摘する肉の消費を脇に置いています。
ここでは、使用人が豚の利益のいずれにも歯を刺激しないということではありません。 しかし、年月が経つにつれて、地球が私たちに提供する最も緑のマナの最高の消化が発見されたとき、肉には何かが消費できるでしょう。
ヨタム・オットレンギのおすすめ本トップ3
シンプルなキッチン
野菜の理解、調理、食べ方を一変させたシェフのヨタム・オットレンギの本は、常に五感の饗宴です。 シンプルなキッチン、彼の最新かつ待望の作品は、確かに例外ではありません。 いつもの活気と驚きで作られたこの本のXNUMXの料理には、オットレンギが最小限の困難で最大限の楽しみを達成するために私たちが慣れ親しんできた想像力に富んだ要素と味の組み合わせがすべて含まれています。
オリジナルで美味しい、のレシピ シンプルなキッチン 個々のピクトグラムによって識別されるXNUMXつの非常に単純な教訓のおかげで、ここでははるかにアクセスしやすくなっています。 S =洗練されていますが簡単です。 I =パントリーに不可欠です。 M =少ないほど多い。 P =怠惰。 L =事前に準備ができています。 E =エクスプレス
オットレンギのガイドラインのおかげで、XNUMX分以内に素晴らしい食事をテーブルに置いたり、XNUMXつの容器でおいしいレシピを作ったり、調理済みの料理を提供したりすることは、そうでない人にとってもはるかに簡単で、リラックスして楽しいものです。料理に関しては、人生をあまり複雑にしたくない人は、キッチンで大胆に感情を解き放ちたいです。
フレーバー
その最も魅力的な交配なしで野菜はありません。 自分で何も調査する必要はありません。 この本で、母なる地球のすべての秘密があなたのために開かれます。
この画期的な本では、オットレンギとベルフラージュがベジタリアン料理の規範を一新し、それを次のレベルに引き上げます。 蒸し煮などの調理法、野菜のXNUMXつの基本的な組み合わせ、風味の強さの範囲を説明するXNUMXつのパートに分かれており、この本は、日常の野菜の最大の可能性を活用して、並外れたキッチンを美味しくする方法を明らかにします。
彼のXNUMX以上のレシピは、見事な写真とともに、オットレンギの信者とすべての野菜愛好家を喜ばせます。
活気
驚くほど美味しいサラダからボリュームたっぷりのメインディッシュや絶妙なデザートまで、 活気 菜食主義者や雑食主義者だけでなく、その壮大なレシピを通じて野菜を調理し、食べる新しい方法を発見する一般の人々にとっても必見です。
Yotam Ottolenghiは、世界で最も評価の高いシェフのXNUMX人です。 の大成功の後 エルサレムこの待望の新しい本では、オットレンギは非常に個人的なアプローチでさまざまなベジタリアン料理を再探求しています。
彼が提案する150以上のレシピは、調理方法によって分類され、季節の食材やスパイスを強調し、幅広い強烈な味を提供します。 このように、その美味しくてジューシーでカラフルな料理は 活気 菜食主義者と一般の人々の両方にとって必見です。彼らは野菜を調理し、食べる新しい方法を発見するでしょう。
