I 3 migliori libri di Xabier Gutiérrez

Qualsiasi area può essere trasformata in un ambiente immaginario. E il genere nero è quell'ombrello sotto il quale può essere riparato un nuovo universo creativo che, nel caso di Xabier Gutierrez è già diventato noto come «noir gastronomico»(Niente a che fare con alcune esperienze terribili dopo le visite a qualche ristorante inquietante).

Scherzi a parte, l'idea si è già consolidata come proposta, per ora limitata al suo ideatore, attorno alla cui messa in scena in cucina si preparano pian piano i thriller più sorprendenti. Senza dubbio un connubio arricchente in cui l'autore mette a disposizione del genere anche un universo molto vasto nel lessico e nella conoscenza del nuovo mondo culinario conquistato per la causa.

La cucina si arrende sempre più alla raffinatezza senza rinunciare a coccole e dedizione; alla sperimentazione con un tocco di elitarismo; all'edonismo reso fondamentale il piacere sensoriale.

E sotto queste premesse, le essenze letterarie di Xabier circondano le ambizioni trasformate in animosità, o la ricerca della perfezione rivolta alla follia. Senza dubbio, questa presentazione dicotomica di abbaglianti luci di successo contro le possibili ombre che perseguitano sempre tutto ciò che è umano è un successo.

Per il resto, con riferimenti geografici stretti e potenti come quello di Dolores Redondo, lo scenario si accompagna anche di per sé per una congiunzione narrativa inquietante che punta a una pronta irruzione internazionale di questo celebre cuoco-scrittore.

I 3 migliori libri consigliati di Xabier Gutiérrez

Il paradiso delle farfalle

Un romanzo con cui Xabier Gutiérrez esplora nuovi scenari di trama per immergersi in un noir nero con derivazioni telluriche, risvolti socio-politici e una tensione degna di quella che è già una performance davvero notevole in suspense aperta.

All'hotel Baños de Panticosa, nella valle aragonese del Tena, Valeria, cantante ruandese, si suicida gettandosi nel vuoto dalla sua stanza. Era una cliente abituale, una donna con una storia nascosta di cui nessuno poteva sospettare i motivi del suicidio. Vanessa, una botanica che lavora per un farmacista alla ricerca del fiore di stella alpina, viene uccisa in un'enclave solitaria nelle vicinanze e sepolta sotto la neve.

È l'inizio di una serie di misteri che si scatenano durante una delle peggiori tempeste di neve che si ricordino nella regione. Tutto si risolve quando un investigatore privato arriva per indagare sulla scomparsa di Vanessa e ciascuno dei dipendenti dell'hotel sembra nascondere un segreto.

Il genocidio ruandese, i riti magici africani e le leggende della Valle del Tena si intrecciano in una storia ambientata in un ambiente claustrofobico e isolato in cui il clima è determinante.

Il paradiso delle farfalle

Sapore critico

L'immagine di un investigatore di fronte a uno di quei casi irrisolti fornisce una prima nozione di complessità, di entanglement, di una sorta di enigma che impedisce alla verità di emergere. E come pensi sempre agli impuniti, quelle persone protette dal loro status sociale, politico o di genere che possono concedere loro qualche tipo di privilegio anche in questioni sinistre come gli omicidi.

La verità sul caso Ferni, quello che ha avuto origine dalla sparatoria di Ferdinando Cubillo, sembra mettere radici in questioni molto remote, e forse è proprio questo il motivo della difficile determinazione della sua natura. Da critico gastronomico qual era, il buon vecchio Ferni si poteva a volte indovinare a seconda che scegliesse una parte o l'altra delle sue valutazioni alberghiere, ma come per uccidere...

Un anno dopo la morte violenta, Vicente Parra, ertzaintza e all'epoca responsabile del caso, ha ben interiorizzato tutte le informazioni raccolte in mesi e mesi. È difficile dimenticare un cadavere che chiede giustizia.

Grazie a questa ipotesi del caso mal chiuso come qualcosa di pendente che risuona ogni giorno, troverete presto collegamenti innegabili in eventi di simile natura oscura. Vicente si muove tra la disperazione di poter affrontare un serial killer che non riesce a catturare, e la speranza che il criminale si sia manifestato di nuovo.

Ma ogni assassino è capace di odiare e uccidere per qualcosa. C'è sempre un motivo di fondo che, rimuginato nella mente opportuna, fa da spola alla vendetta più sommaria. Quello che succede oggi non è solo una questione dell'immediato ieri. A volte devi guardare più indietro nel tempo in modo che i pezzi di oggi possano finalmente combaciare.

Sapore critico

Il bouquet della paura

Siamo già tutti un po' di quei vignaioli in erba che visitano le cantine e si lasciano guidare dall'emozionante storia del vino, del suo riposo e del suo processo praticamente alchemico fino a quel corpo finale ricco di sapori e aromi dei migliori vini.

Proprio quell'aroma, quel bouquet che si risveglia muovendo il calice sembra scivolare come un aroma confuso in questo appezzamento che è venuto dai vigneti della Rioja. La morte dell'enologo Esperanza Moreno risveglia un certo scenario sinistramente metaforico tra sangue e vino.

Il suo corpo coperto di sangue dopo essere stato tagliato potrebbe subire una reazione bestiale da parte dello spietato assassino, ma il vice commissario Parra può legare qualche altra corda con quell'apparente eccessiva violenza...

Il principale sospettato è Roberto, il partner di Esperanza. E la tua ricerca è considerata essenziale per iniziare a capire cosa è successo. Solo, come spesso accade in altre occasioni, le ricerche dovrebbero essere considerate dal buon investigatore come un percorso ricco di ramificazioni verso nuove piste.

Perché la strada per il male non è mai una linea retta, e tanto meno in un ambiente così saturo di ambizioni, interessi e smanie smodate di successo.

Il bouquet della paura

Altri libri consigliati di Xabier Gutierrez...

L'odore del crimine

La scelta di San Sebastián come ambientazione per più di una trama di questo autore è sempre un vantaggio in più per me. In molte occasioni mi sono perso in questa città, scoprendo sempre nuovi luoghi affascinanti che, con il suo tocco ottocentesco attorno alla sua baia e la splendida natura che la ripara, sembra certamente disegnata per mille e un romanzi.

E, naturalmente, un tessuto nero trova un posto perfetto anche tra le strade più buie della città, quelle che voltano le spalle al mare e che sembrano rinchiudersi tra le sue mura, accogliendo misteri.

La morte della stilista Elena Castaño ci avvicina ai motivi oscuri omicidi delle ambizioni e delle invidie che porti all'estremo in mondi competitivi come la moda o la gastronomia segnata dalle stelle ...

Il buon Vicente Parra, ertzaintza, saprà collegare il caso di Elena con quello di Cristian, la cui morte sembra essere dovuta ad avvelenamento. Entrambe le morti sono legate alla stessa volontà di superare l'opposizione e mettere a tacere le voci verso la peggiore vanagloria capace di annebbiare la mente verso l'omicidio.

L'odore del crimine
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